Đây là nơi bạn có thể khám phá không chỉ vẻ đẹp thanh bình của thiên nhiên mà còn được tìm hiểu về quy trình sản xuất đường phên thủ công, mang đậm hương vị mía nguyên bản. Làng Bó Tờ không chỉ là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích văn hóa truyền thống mà còn là nơi lưu giữ một nghề truyền thống, góp phần tạo nên những sản phẩm ngọt ngào, nổi tiếng.
Lý do nên đến làng nghề đường phên Bó Tờ:
Khám phá nghề làm đường phên truyền thống: Bó Tờ là nơi duy nhất ở Cao Bằng gìn giữ nghề làm đường phên lâu đời, từ việc ép nước mía, nấu sôi, đổ khuôn cho đến phơi khô, tất cả đều thực hiện thủ công.
Đặc sản đường phên: Đường phên Bó Tờ có hương vị ngọt thanh tự nhiên, giữ nguyên hương thơm của mía, là món đặc sản không thể bỏ qua. Bạn có thể mang về làm quà hoặc sử dụng để pha trà.
Khung cảnh bình yên: Bó Tờ có những cánh đồng mía xanh mướt, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh bình và muốn tìm hiểu về văn hóa của người Tày.
Trải nghiệm đáng thử tại làng nghề đường phên Bó Tờ:
Tham quan quy trình làm đường phên: Tận mắt chứng kiến các công đoạn từ ép mía, nấu đường, đổ khuôn đến phơi khô dưới ánh nắng, bạn sẽ cảm nhận được sự tỉ mỉ và công phu của người dân nơi đây.
Thưởng thức đặc sản đường phên: Hãy thưởng thức đường phên Bó Tờ để cảm nhận hương vị ngọt ngào và tự nhiên từ mía, món quà tuyệt vời để pha trà hoặc dùng làm quà tặng.
Hòa mình vào nhịp sống bản địa: Trải nghiệm cuộc sống của người Tày, hòa mình vào những phong tục tập quán đặc trưng và tìm hiểu những món ăn truyền thống.
Dạo bước giữa cánh đồng mía: Những rặng mía xanh mướt là nơi lý tưởng để chụp ảnh và tận hưởng không khí trong lành của vùng cao.
Bó Tờ không chỉ là làng nghề làm đường phên nổi tiếng mà còn là nơi gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống của người Tày. Đây là một điểm đến hấp dẫn, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào của đường phên và tận hưởng bầu không khí bình yên, mộc mạc của vùng đất Cao Bằng. Đừng quên ghé thăm và trải nghiệm một phần văn hóa độc đáo này trong chuyến du lịch miền Bắc!
